Passionné.
C’est le mot qui me définit le mieux. Depuis toujours la pâtisserie s’est imposée comme une évidence. Elle représente tout ce que j’aime : rigueur et créativité, passion des produits et générosité car elle offre un plaisir gustatif sincère.
Cette passion m’a offert de belles rencontres avec des grands chefs. Je pense à Edouard Hirsinger, Pierre Hermé, Romuald Fassenet, Claude Bousson, Joël Baud, tous assez généreux pour me transmettre leurs valeurs et partager leur savoir- faire.
Aujourd’hui je partage avec vous cette passion à travers mes pâtisseries et chocolats, en espérant vous offrir de nouvelles émotions gustatives.
Ballotins de chocolat
Faites votre sélection parmis un choix de 20 chocolats. Gamme de pralinés et 11 ganaches différentes..
Existe en ballotin de :
125gr - 250 gr - 375 gr - 500 gr - 700gr
Confiseries
CHOISISSEZ PARMIS NOS CONFISERIES :
Caramels - Nougats - Calissons.
Existe en étuis de : 125 gr (Calissons)
140 gr (Nougats) - 170 gr (Caramels)
Coffrets Macarons
CHOISISSEZ PARMIS NOS PARFUMS :
caramel beurre salé, chocolat, framboise, citron, cassis,
praliné, pamplemousse, pistache, chocolat lait passion,
noix de coco, vanille, café.
Existe en coffret de : 4, 8, 12, 16 pièces - Pyramide de 24 pièces ou palette de 8 pièces.
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Grignotages
CHOISISSEZ PARMIS NOS GRIGNOTAGES :
Pâtes de fruit, parfums : Litchi framboise, mangue coco,
citron vert ananas ou fraise rhubarbe.
OU
Billes-grignotages, parfums : amande, noisette, chocolat,
citron, orange confite
Existe en étuis de : 150 gr - 250 gr
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